Dal 2010 siamo produttori di energia pulita grazie all'installazione del nostro impianto fotovoltaico. Con il passare degli anni però ci siamo resi conto che in alcuni periodi l'energia prodotta non era sufficiente a soddisfare il nostro fabbisogno energetico. Quando abbiamo conosciuto il progetto Energia agricola a km 0, abbiamo voluto integrare i nostri consumi con un energia certificata EKOenergy.

Le azioni che una realtà può compiere per essere più sostenibile sono molteplici. In agricoltura bisogna sempre partire dalla terra, il rispetto di Madre Natura è fondamentale e al giorno d’oggi fattibile. Ad esempio introdurre e utilizzare packaging sostenibili e riciclabili, (ormai riusciamo ad utilizzare materiali riciclabili per tutte le nostre confezioni) e, più in generale, ridurre l’uso della plastica durante la filiera del vino sono azioni concrete e vantaggiose per tutti. Infine, oltre al consumo di energia rinnovabile aderiamo alla Certificazione RRR (Riduci, Risparmia, Rispetta) del Consorzio per la Tutela dei Vini della Valpolicella, una certificazione volontaria di prodotto applicabile a tutte le produzioni delle uve e dei vini Valpolicella.

I momenti migliori sono sempre quelli con un calice di vino in mano. In queste occasioni riusciamo a condividere e trasmettere la passione che ci porta ogni giorno a fare del nostro meglio. Ovviamente utilizziamo anche i social media grazie ai quali riusciamo ad aumentare la nostra visibilità e visto il periodo storico a mantenere i contatti come se fossimo tutti ancora riuniti attorno allo stesso tavolo a mangiare e bere del buon vino. Il messaggio che vogliamo trasmettere è semplicemente quello alla base della vita contadina: “per avere un buon prodotto bisogna rispettare il territorio e le tradizioni e aspettare il tempo che la natura necessita”.